اندازه گیری و مقایسه ترکیب شیمیایی ماهیچه دو گونه میگوی پا سفید غربی (litopenaeus vannamei) و میگوی سفید هندی (fenneropenaeus indicus) پرورشی ایران

Authors

ابوالفضل عسکری ساری

askary sary, a 1. محمد ولایت زاده

velayatzadeh, m 2. member of young researchers club, islamic azad university, ahwaz branch, ahwaz, iran.باشگاه پژوهشگران جوان، دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز، اهواز، ایران.

abstract

خلاصه این تحقیق در سال 1389 به منظور تعیین میزان پروتئین، چربی، کربوهیدرات، فیبر، خاکستر و رطوبت ماهیچه در دو گونه پرورشی میگوی پا سفید غربی (litopenaeus vannamei) و میگوی هندی (fenneropenaeus indicus) انجام شد. 30 نمونه میگوی پا سفید غربی و سفید هندی (از هر گونه 15 عدد) از پرورش میگوی چوئبده آبادان تهیه شدند. تجزیه و تحلیل داده ها به کمک نرم افزار spss17 و آزمون t انجام شد و وجود یا عدم وجود اختلاف معنی دار در سطح 95 درصد (p=0.05) تعیین گردید. در این تحقیق بین میزان پروتئین، چربی، رطوبت و خاکستر عضله دو گونه میگوی هندی و پاسفید غربی (وانامی) اختلاف معنی داری مشاهده شد (p<0.05). میزان فیبر و کربوهیدرات در همه نمونه های مورد مطالعه صفر بود. بالاترین میزان پروتئین و خاکستر به ترتیب 01/0±56/17 و 05/0±19/1 گرم در 100 گرم وزن خشک در عضله میگوی هندی بود. همچنین بالاترین میزان چربی و رطوبت در عضله میگوی وانامی به ترتیب 02/0±77/0 و 3/0±13/81 گرم در 100 گرم وزن خشک بود.

Upgrade to premium to download articles

Already have an account?login

similar resources

اندازه گیری و مقایسه ترکیب شیمیایی ماهیچه دو گونه میگوی پا سفید غربی (Litopenaeus vannamei) و میگوی سفید هندی (Fenneropenaeus indicus) پرورشی ایران

خلاصه این تحقیق در سال 1389 به منظور تعیین میزان پروتئین، چربی، کربوهیدرات، فیبر، خاکستر و رطوبت ماهیچه در دو گونه پرورشی میگوی پا سفید غربی (Litopenaeus vannamei) و میگوی هندی (Fenneropenaeus indicus) انجام شد. 30 نمونه میگوی پا سفید غربی و سفید هندی (از هر گونه 15 عدد) از پرورش میگوی چوئبده آبادان تهیه شدند. تجزیه و تحلیل داده ها به کمک نرم افزار SPSS17 و آزمون t انجام شد و وجود یا عدم وجود ا...

full text

ارزیابی اقتصادی پرورش میگوی سفید هندی (Fenneropenaeus indicus)دراستان هرمزگان

این تحقیق به منظور ارزیابی اقتصادی پرورش میگو در استان هرمزگان در طی سالهای 84-1383 اجرا شد. بدین منظور در سایت های پرورش میگو به تمامی مزارع فعال مراجعه و مزارعی که مدیران آنها در سر مزرعه حضور داشتند انتخاب و اطلاعات مورد نیاز شامل وضعیت پرسنلی از لحاظ علمی وتخصصی وضعیت اشتغال زایی، وضعیت هزینه‌ها، میزان تولید و مشکلات عمده و وضعیت سود و زیان جمع آوری گردید. نتایج حاصله نشان دادند که در س...

full text

بررسی میزان برخی پارامترهای بیوشیمیایی همولنف میگوی پرورشی سفید هندی(Fenneropenaeus indicus)

full text

تاثیر مکمل غذایی غیرمیکربی ایمونوژن بر برخی شاخص های رشد، بازماندگی و ترکیب لاشه میگوی پا سفید غربی (Litopenaeus vannamei)

full text

ارزیابی اقتصادی پرورش میگوی سفید هندی (fenneropenaeus indicus)دراستان هرمزگان

این تحقیق به منظور ارزیابی اقتصادی پرورش میگو در استان هرمزگان در طی سالهای 84-1383 اجرا شد. بدین منظور در سایت های پرورش میگو به تمامی مزارع فعال مراجعه و مزارعی که مدیران آنها در سر مزرعه حضور داشتند انتخاب و اطلاعات مورد نیاز شامل وضعیت پرسنلی از لحاظ علمی وتخصصی وضعیت اشتغال زایی، وضعیت هزینه ها، میزان تولید و مشکلات عمده و وضعیت سود و زیان جمع آوری گردید. نتایج حاصله نشان دادند که در سایت...

full text

فهرست مطالب

فهرست مطالب 77 شرایط پذیرش و نگارش مقالات 81 کاربرد روش ‌ های زیست مولکولی در تشخیص کرم ‌ ها و آلودگی ‌ های کرمی ایران جالوسیان، ف . ، مشگی، ب . ، اسلامی، ع . ، سلیمی بجستانی، م . ر . 91 طراحی و به کارگیری تکنیک Semi-Nested PCR برای شناسایی تیلریا آنولاتا و تیلریا اورینتالیس در گاو قائمی، پ . ، شایان، پ . ، حقوقی راد، ن . ، اکرت، ب . 103 اولین گزارش در باره تشخیص میازیس ...

full text

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}

Journal title:

فصلنامه دامپزشکی و آزمایشگاه

جلد ۳، شماره ۲، صفحات ۱۱۷-۱۲۴

Keywords

ترکیب شیمیایی ماهیچه میگوی پا سفید غربی میگوی سفید هندی ایران.

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com